תזונה הוליסטית

תזונה הוליסטיתהגדרת המילה "הוליסטי" פירושה שילוב גוף, נפש ורוח. תזונה הוליסטית שואפת להביא לאיזון של כל היבטי האדם. נקודת המבט ההוליסטית מתייחסת לגוף האדם כאל יחידה שלמה עם מערכות מורכבות התלויות זו על זו לשם תפקוד אופטימאלי ויעיל. ברמה הבסיסית, תזונה הוליסטית מתמקדת בביוכימיה של הגוף, ומכירה בחשיבות יצירת איזון, במצב בו קיים חוסר איזון.

דגש התזונה ההוליסטית מוצב על חומרי גלם איכותיים, מזונות אורגניים הגדלים באופן מקומי ועונתי. מרכיבי התזונה הם שילוב מזונות עשירים בחומרים מזינים, תוך הימנעות ממזונות דלים בתוכן תזונתי, כגון מזונות מעובדים.

עיקר התזונה ההוליסטית היא ההבנה שעיכול טוב ובריאות טובה הולכים יד ביד. עיכול לקוי מוביל לאינספור מחלות, ישירות ועקיפות, ובהתאם משפיע באופן משמעותי על הגוף, הנפש והרוח. עם הבנה זו, מגיעה הידיעה לפיה הגוף מעכל תזונה מגוונת ביעילות רבה יותר מאשר דיאטה חסרת מגוון. תזונה זו לוקחת בחשבון את המורשת של אדם והייחודיות הביוכימית, כדי לגבש את התזונה האופטימאלית.

חשיבות התזונה

אדם הוא מה שהוא אוכל. התזונה חשובה לכל תחום בחיים. זהו הדלק. המזון והיכולת לעכל כראוי, ניצבים ביסוד החיים. בהעדר בריאות טובה המאפשרת עם תזונה איכותית, מתרחשות מחלות, תפקוד המוח פוחת, ונחלשת היכולת לחיות היטב מבחינה רוחנית.

תזונה הופכת להיות בעלת חשיבות עליונה כשמתבוננים על הסביבה הרעילה של היום. אנשים מתמודדים היום עם עומסים שלא היו קיימים בעבר. כדי לסייע בהתמודדות עם הנטל היומי, הכרחי לאכול מזונות המספקים מקורות נקיים של דלק מבלי להעמיס יותר על הגוף.

מזונות מלאים, אורגנים ועונתיים מציעים כמות משמעותית של חומרים מזינים שאינם נמצאים במזונות מעובדים או תעשייתיים. הגוף סופג ומנצל ויטמינים, מינרלים ושומנים חיוניים ממקורות תזונה בצורה טובה יותר מאשר מזונות המכילים תוספות.

למרות שתוספי תזונה הופכים להיות יותר ויותר הכרחיים לאנשים רבים הזקוקים לתמיכה נוספת בשל עמוס היתר של הרעלים. הידיעה מה לאכול ומה לא לאכול הופכת להיות חשובה יותר מידי יום, ככל שהעולם ממשיך להיות מלחיץ ורעיל.

הדרכת תזונאית הוליסטית

תזונאים הוליסטיים הם מדריכי תזונה שמטרתם לסייע לאנשים באמצעות ניתוח מצבם הבריאותי ומציאת שיטות לשיפור האזורים בהם קיימים חוסרים תזונתיים, באמצעות התאמות תזונה ואורח חיים.

תזונאית הוליסטית מכירה בקשר המורכב שבין המרכיב הביוכימי של אדם, נפשו, רגשותיו, הסביבה בה הוא חי, ורוחניותו, וכיצד כל אחד מאלו תורם לבריאותו או להיעדרה. תזונאים הוליסטיים רבים הקדישו את חייהם לעזרה לאחרים בהתגברות על מחלות.

תזונאית הוליסטית מתמקדת בחינוך אישי, המלמד אדם כיצד להפחית מחלות באמצעות הימנעות ממזונות והתנהגויות התורמים למחלות. בנוסף, היא מלמדת אדם כיצד לשנות את אורח החיים כך שניתן יהיה להשיג תוצאות חיוביות.

כל תהליך הוא ייחודי, וכדי ללמוד על האדם ואופיו הייחודי, התזונאית מתחילה בראיון אודות ההיסטוריה הרפואית המלאה. זהו מידע חיוני המסייע לזיהוי תחומי מיקוד המרכיבים את התכנית האישית.

במקרים רבים, התזונאית עשויה להמליץ על בדיקות מעבדה פרטניות אותן יש לבצע כדי לקבל תמונה ברורה יותר של הגורמים הבסיסיים לבעיות הבריאותיות. בדיקות אלו עשויות לכלול בדיקות לרגישויות למזון, הורמונים ובעיות כליות או בדיקת רמות המינרלים בגוף.

גישה זו יעילה ביותר היות והיא מייתרת את הצורך בניחושים ומגיעה אל הגורמים הפרטניים המסבירים את הסיכונים לבריאות. לאחר מכן, ניתן לקבוע דרך פעולה והתזונאית מרכזת את מאמציה בהדרכת האדם ליישום התכנית ודבקות בה לטווח הארוך.

מערכת היחסים עם תזונאית הוליסטית צריכה להתבסס על שיתוף פעולה. לכן מומלץ לתקשר בפתיחות כך שניתן יהיה להתאים את התכנית, לשנות אותה בעת הצורך ולקבל את ההדרכה הטובה ביותר.

ראו גם:
האם ירקות אורגניים טובים יותר לבריאות?

שיטת NLP להרזיה: מה עומד מאחורי השיטה? וכיצד היא מסייעת בהפחתת המשקל?