גזר, גזר, אין כמוהו גזר
גזר, גזר, אין כמוהו גזר
קוסקוס הוכרז על ידי אונסקו כבעל מורשת עולמית ולנו יש מתכון קוסקוס טעים ובריא עבורכם
מי יכול לסרב למנת קוסקוס חמה וטריה? אף אחד ובטח שלא אנחנו! בישראל קוסקוס היא מנה אהובה בכל בית ועכשיו המנה האהובה הזו קיבלה את ההכרה המגיעה לה גם מארגון התרבות והמורשת של האו״ם – אונסק״ו.
קובה בגרסה טבעונית – ממש לא לטבעונים בלבד!
מי לא אוהב קובה? – אף אחד! הקובה על כל סוגיה וגווניה היא מאכל טעים במיוחד, עסיסי ומפתה. סיר של קובה סלק או נשנוש של קובה מטוגנת איך שהיא יצאה מהמחבת ביום שישי בצהריים, פשוט אי אפשר לעמוד בפיתוי.
מתכון לאוזני המן מקמח כוסמין ב-4 סוגי מילויים
הוא עשיר בויטמנים ומינרלים, אין בו הרבה סוכר, כך שגם סוכרתיים יכולים ליהנות ממנו, יש בו שפע של סיבים תזונתיים, מעט נתרן, עתיק חלבונים, הוא סופח שומנים, מאזן כולסטרול והוא קדום יותר מקמח החיטה הרגיל – הכירו, קמח כוסמין.
בוסט של אנרגיה: 2 מתכונים נהדרים לחטיפי בריאות
הרבה פעמים במהלך היום אנחנו מרגישים נפילת אנרגיה, מן עייפות שמגיעה אך לא תמיד יש באפשרותנו להיכנס למיטה וללכת לישון. אחת מהדרכים שיכולה לעזור לנו ולתת לנו בוסט של אנרגיה במהלך זה כמובן קפה אך מה עושים כאשר בא לנו משהו אחר או שאנחנו נמנעים מקפה? אכילה של חטיף אנרגיה יכול להיות פתרון נפלא שירים […]
פאי פקאן נטול גלוטן, נטול סוכר וטעים בטירוף!
מי אמר שטבעוני, ללא גלוטן וללא סוכר לא יכול להיות טעים? מי אמר שהמתכונים הכי יפים צריכים לכלול קמח, ביצים או חמאה? הנה הוכחה אחת מיני רבות שאוכל בריאות יכול להפתיע גם את הספקנים שבינינו. חברות המערכת מודות לרות אברמוביץ, מכשפה (במובן החיובי), רוקחת בישולים ותכשירים מהטבע, שהכינה וצילמה והמליצה לנו על מתכון עם מצרכים […]
סיגרים ממולאים תפוחי אדמה – מתכון טבעוני ללא גולטן
כשנגמרים לכם המתכונים, והיצירתיות בדיוק יוצאת לחל"ת, כשלא ברור לכם מה עושים עם מה שנשאר לכם במקרר ובמזווה ואיך להוציא מזה ארוחה או כשסתם בא לכם להתפנק עם מתכון מקורי ופשוט. הנה רעיון לסיגרים אפויים ללא גלוטן שניתן לשדרג ולקחת לכל כיוון שתרצו, בהתאם להעדפות הקולינריות שלכם. בשרי, חלבי או טבעוני כמו בגרסה שהבאנו לכם […]
פלפל ממולא באורז, ירקות ועשבי תיבול – זה פשוט וזה בריא!
נראה שלכל עדה יש את הגרסה שלה לפלפל ממולא. לרומנים יש את הגרסה שלהם, לבולגרים יש גם ורסיה מקומית, וכך גם ליוונים, להונגרים, למרוקאים וגם למצרים יש את הנוסחה הייחודית שלהם להכין פלפלים ממולאים. אין זה משנה מהיכן ההורים או הסבים שלכם הגיעו כור ההיתוך הישראלי לקח את הטוב מכל המטבחים בעולם ושילב אותם לתוך […]
רוצים להשיל ממשקל הגוף? הניחו את רטבי הסלט המשמינים בצד
אנשים הנמצאים בעיצומה של דיאטה בוחנים היטב כל מאכל המונח על הצלחת שלהם, תוך שאיפה לתפריט בריא, מאוזן ולא משמין בעליל. סלט הוא אחד מפריטי החובה, בהקשר הזה, ולא קשה להבין מדוע. הוא כולל בתוכו לרוב ירקות בריאים במיוחד על הגוף, עם ערך קלורי נמוך עד בלתי קיים.
קציצות בשר אפויות בטעם מיוחד שילדים אוהבים
מאת: מערכת האתר, 24/5/2020 אין דבר מנחם יותר מאוכל ביתי טעים. כל מי שאתם מכירים בוודאי זוכר לטובה את סיר הקציצות של סבתא בילדות ומחייך לעצמו בנחת. כן, קציצות טעימות שבושלו בקפידה יכולות בהחלט לשפר כל יום סגרירי, למואר יותר 🙂 מה אם נספר לכם, כי אפשר להגיע לרמת קציצות משובחת ללא צורך בטיגון אלא […]
סלמון בקראסט עשבי תיבול
מי שאוהב דגים בוודאי מודע שמרביתם מכילים ויטמינים שנחוצים לכל אחד ואחת מאיתנו, בן היתר גם בדג סלמון יתרונות תזונתיים רבים. למשל סלמון מספק חומצות אומגה 3 שלו יתרונות לא מעטים: מפחית את הסיכון למחלות לב משפר את בריאות העיניים משפר את הזיכרון ותפקוד המוח מניעת מחלות כמו אלצהיימר ופרקינסון והפחתת דמנציה ועוד לא רק […]
עלי גפן במילוי אורז
כמעט אין מי שלא אוהב ממולאים ויותר מכך – עלי גפן ממולאים בעלי ערך תזונתי רב. חיפשנו אחר המתכון המנצח לעלי גפן ממולאים, טעימים ובריאים, ליקטנו, טעמנו ומצאנו את ה-מתכון המושלם! ההכנה קלה ביותר והתוצאה טעימה ומרעננת כל כך. עלי גפן במילוי אורז כמות: 40-50 יחידות מצרכים: כ 50 עלי גפן טריים או משומרים במידה […]
3 מתכונים מדהימים לפנקייקים ללא קמח
מגמת התזונה הבריאה מתפתחת נוכח העלייה במודעות הציבור לחשיבותה. מלבד סוכרים ושומנים הידועים כמזיקים ובחירה בתפריט צמחוני או טבעוני, רבים מצטרפים לטרנד החדש של תזונה ללא גלוטן, כולל אנשים הסובלים מצליאק או המבקשים להפחית אכילת מזונות מעובדים המכחילים קמח הלבן.
איך מכינים יוגורט קוקוס?
אם אתם טבעונים, או שאינכם יכולים לאכול מוצרי חלב מסיבות בריאותיות, אבל אתם עדיין אוהבים יוגורט, אתם יכולים להבין אותו מקוקוס. התהליך לא קשה, אך ארוך למדי. המתכון המושלם הזה אינו כולל חומרים משמרים, ואתם יכולים להשתמש בתוספי ממתיקים להשגת מעט מתיקות אם תרצו, אך היוגורט מדהים גם ללא סוכר, ללא חלב, ובמיוחד ללא שמנת או […]
מתכונים מיוחדים לסלטי בטטות
אלו הם מתכונים להכנת מנות הבטטות הכי לא שגרתיות. הם קלים להכנה, טעימים, נהדרים ובריאים! אז מה הופך את הבטטות לכל כך בריאות? ראשית, הן אינן מכילות סוכרים מזוקקים, ושנית, הן מכילות רמות גבוהות של בטא קרוטן.
מתכונים למרק עוף ותרד
סיר מרק עוף ותרד מתאים למזג אוויר צונן. בנוסף לגזר המסורתי, סלרי ובצל, המאפיין מרק עוף קלאסי, מתכונים אלו מכילים תוספת של הרבה תרד טרי. אם יש לכם מלאי שאריות תבשילי עוף שהכנתם במקפיא, זה הזמן להשתמש בהם.
מרק בסגנון ים תיכוני
המאפיין של מרק ירקות קלאסי בסגנון ים תיכוני הוא תוספת חומוס, אורגנו, ויוגורט. מרק זה מתאים למזג אוויר קריר, והוא תמיד משפר את התחושה. זוהי צלחת מלאה בירקות טריים טעימים, ומתאימה לארוחת צהריים או ערב, גם כשאתם מרגישים נהדר.
מתכונים לכריכים טעימים, בריאים ומשודרגים
אם העולם הקולינרי היה תחרות פופולריות, את פרס המקום הראשון לא היו לוקחים כרוב או עלי בייבי, אלא כריך צנוע.
מתכונים לסלט קיסר קלאסי
מתכונים נהדרים לסלט קיסר קלסי מבוססים על רטבים עשויים היטב. אם שילובי הרכיבים לרטבים במתכונים אלו נשמעים לכם מעט מוגזמים, לאחר שתכינו אותם תיווכחו לדעת שהם מעניקים לסלט עושר מוקרם ופיצוץ של טעמים. אלו הם מתכונים בריאים וקלים, המדגישים את הטעמים העשירים של הרטבים לסלט קיסר קלאסי. סלט קיסר קלאסי מצרכים לשש מנות קופסת טונה […]
מתכונים לסלט טאקו
משדרגים סלט טאקו קלאסי עם מתכונים מהירים וקלים אלו לסעודת סלט טעימה, שגם הילדים יכולים ליהנות מההשתתפות בהכנה.