דיאטת סלטים

הבחירה בדיאטה טובה, בריאה ויעילה, עשויה להיות מורכבת, שכן מידי יום (כמעט) מתפרסמות דיאטות חדשות המבטיחות תוצאות מהירות להפחתת משקל בזמני שיא, אך למרבה הצער, לא כל הדיאטות נושאות עימן את אותה הבטחה לשמירה על הבריאות.

כאן נכנסת לתמונה דיאטת הסלטים, שמטרתה לטהר את הגוף ולשפר את איכות השיער והעור. ירקות הם מקורות תזונה צמחיים עשירים במינרלים וויטמינים, הם ממלאים ומשביעים, וניתן להכינם במגוון צורות.

טעמים ובריאות

לצד היתרונות הרבים הברורים של דיאטת הסלטים, עדיין, היא נחשבת לדיאטה מגבילה, ונשים הרות ומיניקות, כמו גם בני נוער, צריכים להימנע ממנה. מלבדם, כל אדם יכול ליהנות מדיאטה, אך לא להמשיך בה מעבר לשבועיים.

הדיאטה מאופיינת בהימנעות מסוכרים וממלחים, אך מומלץ לשתות תה ירוק, ריוויון דל שומן ומים עם לימון (לא לימונדה ממותקת). אפשרויות התזונה בדיאטה זו מגוונים ונרחבים. ניתן לאכול סלטים מבושלים או טריים ולהחליף את המלחים בעשבי תיבול טריים המסייעים אף להאצת תהליך חילוף החומרים. הרטבים לסלט יכולים להתבסס על שמנת דלת שומן, שמן צמחי טהור או יוגורט ללא תוספות.

מהלך דיאטת סלטים

תפריט התזונה בדיאטת הסלטים הוא אישי וניתן להרכבה על פי הטעם וההעדפות. תפריט לדוגמא יכול לכלול:

היום הראשון

ארוחת בוקר – חצי אשכולית, סלט מירקות ירוקים, שני פרוסות לחם קלוי ללא ממרחים, ותה ירוק.

ארוחת צהריים – סלט תפו"א, בצל ומלפפון עם בזיליקום ושמן זית.

ארוחת ערב – סלט המכיל שפע ירקות ברוטב יוגורט.

היום השני

ארוחת בוקר – סלט פלפל אדום, מלפפונים, שתי פרוסות לחם קל ללא ממרחים ותה ירוק.

ארוחת צהריים – ירקות מאודים עם אורז ללא מלח, ומיץ משמשים.

ארוחת ערב – סלט ירקות עם זיתים ומיץ עגבניות ללא תבלינים.

היום השלישי

ארוחת בוקר – סלט ירקות עם שתי כפות גבינה לבנה דלת שומן, שתי פרוסות לחם קל ותה ירוק.

ארוחת צהריים – סלט ירקות עם חזה עוף מוקפץ עם מעט מאוד שמן.

ארוחת ערב – סלט ירקות גדול עם שפע ירקות ומיץ תפוחים.

היום הרביעי

ארוחת בוקר – סלט תפוח ירוק, אגס וקלמנטינה עם יוגורט, וריוויון.

ארוחת צהריים – סלט שעועית ירוקה, תירס, ביצה קשה ופלפל אדום עם מיץ עגבניות ללא תיבול.

ארוחת ערב – סלט גזר ועגבניות עם כריך מלחם קל של קמח מלא עם פרוסת פסטרמה דלת שומן ללא מיונז, ומיץ תפוחים.

היום החמישי

ארוחת בוקר * סלט ירקות גדול עם ביצה קשה, שתי פרוסות לחם קל ותה ירוק.

ארוחת צהריים – סלט פירות עם יוגורט ומיץ.

ארוחת ערב – סלט סלרי עם אוכמניות, שתי כפות גבינה לבנה דלת שומן ושני טוסטים מלחם קל.

היום השישי

ארוחת בוקר – אשכולית עם יוגורט ושני טוסטים מלחם קל.

ארוחת צהריים – סלט תפוחי אדמה עם אפונה ופלפל אדום, שמן זית ומים עם לימון.

ארוחת ערב – סלט ירקות עם חזה עוף ואגוזים, ללא שמן או עם מעט מאוד שמן, ומים עם לימון.

היום השביעי

ארוחת בוקר – סלט ירקות עם שתי כפות גבינה לבנה דלת שומן, שתי פרוסות לחם קל וכוס ריוויון.

ארוחת צהריים – סלט טונה עם תירס ושמיר, ותה ירוק.

ארוחת ערב – סלט כרוב עם עשבי תיבול ותה ירוק.

תפריטים אלו הם בגדר הצעה בלבד וניתן לשלב בין המרכיבים כיד הדמיון הטובה.

קראו עוד:

השמנת יתר ובלוטת התריס