מתכונים בריאים לסלטים טבעונים
כולם נהנים מסלטים טעימים. טוב, אולי לא כולם, אבל כשמכינים אותם ממרכיבים איכותיים ובריאים, גם סלטים טבעונים יכולים להיות מהנים ואי אפשר להפסיק לאכול אותם. אלו הם סלטים יפהפיים מעוררי השראה שהופכים עד מהרה להיות אהובים גם על אנשים שאינם צמחונים או טבעונים.
איפה לאחסן פירות וירקות?
אין דבר גרוע יותר מאשר היציאה השבועית אל הירקן, הסופרמרקט או שוק האיכרים, רק כדי למצוא את כל הפירות והירקות נמקים ברפיון במגרת המקרר מספר ימים בלבד מאוחר יותר. פירות וירקות קרים רגישים לאיבוד טעמם בטמפרטורות נמוכות.
ארבעה מתכונים מנצחים לסלטים ירוקים!
פריחת הירקות הירוקים עם בוא האביב פירושה שהגיעה העת להשיב את הסלטים הירוקים לתפריט, ולהשיג את יתרונותיהם הבריאותיים הרבים. תרד וצנוניות בריאים למוח ולעצמות חזקות, ומכילים שפע ויטמין K. מחקר שנערך באוניברסיטת טאפטס בבוסטון, מצא כי צריכה נמוכה של ויטמין K בקרב נשים, נקשר עם צפיפות עצם נמוכה. כוס צנוניות מכילה 120% ויטמין K, ומנת […]
2 מתכונים מעולים לסלטי חסה!
חסה נקראת "המזון המושלם לירידה במשקל", אך יש בה כל כך הרבה יותר מזה. היא בעלת סגולות יתרונות ריפוי מדהימים, מכילה עשרים אחוזי חלבון, ואפסית בקלוריות. הערכים התזונתיים של חסה פחות סוכרים ונתרן כפליים כמות חלבון כפליים כמות סידן שלוש פעמים ויטמין K ארבע פעמים ברזל שמונה פעמים ויטמין C שבע פעמים ויטמין A סלט […]