קטגוריה: כללי

כך תגרמו לילדים שלכם לאכול הרבה יותר ירקות

צריכה של ירקות ופירות מומלצות עבור הילדים (וגם המבוגרים) עקב לא מעט סיבות. בירקות תמצאו את הרכיבים התזונתיים החיוניים לבריאותם התקינה של הילדים, כאשר בנוסף ירקות עשויים לתרום לחיזוק המערכת החיסונית, להתפתחות התקינה של הילדים ולשיפור מדדיהם במישורים השונים.

דיאטה קטוגנית

החיפוש אחר דיאטות חדשות מביא לפעמים לתוצאות מפתיעות. דרך ייחודית להורדה במשקל, שנקראת דיאטה קטוגנית נשמעת בתחילה מוזרה ביותר. הרעיון הוא שניתן לעורר תהליכים בגוף אשר יוצרים הרזיה, דווקא באמצעות אכילה של מזונות עתירי שומן.

גירושים גורמים להשמנה של ילדים

במחקר חדש שנערך על ידי בית הספר לכלכלה ומדעי המדינה בלונדון, נמצא כי ילד להורים גרושים נמצא בסיכון גבוה יותר להשמנה בהשוואה לילד שהוריו נשואים. במאמר שבו פורטו ממצאי המחקר, שפורסם בכתב העת Demography, נטען כי ילדים שהיו בני פחות משש שנים בזמן הגירושים, נמצאים בסיכון הגבוה ביותר.

מהי דיאטה אנטי דלקתית?

רמי קם בבוקר עם גרון כואב, שיעול וגודש באף. "דלקת גרון!" קבע הרופא וציווה על מנוחה בבית. האם יתכן שדיאטה יכולה לעזור בהחלמה? התשובה עשויה להיות מפתיעה. בלשון הדיבור היום יומית, אנו מקשרים באופן אוטומטי בין דיאטה לבין הפחתה במשקל. אך למעשה, בעזרת דיאטה נכונה, ניתן להשיג תוצאות מקיפות הרבה יותר. מה למשל? למשל התגברות […]

מהם הגורמים שמקשים עלינו לרדת במשקל?

אחת הטענות המכוננות והידועות ביותר בחקר ההשמנה נאמרה מפיו של ד"ר אלברט סטונקרד, אשר טען כי רוב האנשים שמתחילים תוכנית להרזיה, לא מסיימים את התכנית. לעומתם מרבית האנשים שמצליחים לסיים את התכנית, כלל לא מרזים ואילו רוב האנשים שמצליחים אכן להרזות, בסופו של דבר לא מצליחים לשמור על המשקל החדש. את כל זה כתב ד"ר […]

סלקליין: תופעה שסוחפת אחריה ישראלים רבים

זו כבר תופעה, הסוחפת אחריה ישראלים רבים. אנשים אשר מותחים חבל דק בין שני עצים – והאמיצים שבהם גם בין הרים או בניינים גבוהים – ומנסים ללכת עליו בלי ליפול. מה שנשמע כמו עסק "למטורפים בלבד" הפך לפעילות לגיטימית, מרגיעה ואפילו ספורטיבית. כשהיא נעשית בגובה נמוך ובצורה בטוחה קוראים לה "סלקליין", והיא בהחלט יכולה להיכנס […]

יתרונות ייבוש מזון

שנים רבות לפני שהיו מצויים ברשותנו תנורי חשמל או מיקרוגל, היו קיימות דרכים שונות לבישול ועיבוד מזון. שיטה קדומה ביותר של עיבוד מזון הייתה ייבוש. כיום זו נחשבת שיטה שהולכת וצוברת פופולריות מטעמים בריאותיים. בעבר, זו הייתה פשוט דרך הגיונית לשמר את המזון, ללא צורך בחומרים משמרים וכאשר לא היו אמצעים לקירור או הקפאה. נבחן […]

מדריך שומנים שיעשה לכם סדר בראש וגם במקרר

מזון עתיר שומן, אין ספק שתסכימו איתנו כי ראו להתרחק ממנו. אבל האם זאת אומרת שכל השומנים זהים? אולי תופתעו לדעת שלא. יש כל מיני סוגים וההשפעה שלהם על הבריאות איננה חד משמעית.

כושר קדמוני – מדריך לדיאטת פליאו

לפי ממצאים ארכיאולוגיים שנמצאו בכל רחבי העולם, נראה כי הציידים הקדמונים נתנו עדיפות לבעלי חיים שמנים וגדולים כמו באפלו ופילי ענק. הבשר תרם להתפתחות המוח האנושי ואפשר לנו לשכלל ללא הפסקה את יכולת הצייד שלנו. אך גם הצייד המיומן והיעיל ביותר, עדיין הוציא הרבה מאוד אנרגיה כדי לצוד את ארוחת הערב שלו. במילים פשוטות, האדם […]

מלח הימלאיה

מלח הימלאיה הוא מלח בעל צבע ורוד המגיע אלינו ממחצבי המלח שמקורם בים פרהיסטורי שהתייבש לפני מיליוני שנים. המחצבים ממוקמים באזור פקיסטן, למרגלות הרי ההימלאיה וההפקה של המלח מתבצעת בדרכים טבעיות. בשנים האחרונות מייחסים למלח ההימלאיה שלל סגולות בריאותיות ורבים ממליצים להחליף את המלח השולחני במלח הימלאיה, שמחירו משמעותית גבוה יותר. חשוב לציין, שמבחינה כימית […]

למה המשקל נתקע בשלב מסוים בדיאטה ואיך להתמודד?

זה קורה להרבה מאד אנשים. בתחילת הדרך, הדיאטה מתקדמת יפה. משקל הגוף יורד, התחושה האישית עולה והעתיד נראה אופטימי. אבל אז עולים על המשקל שוב, ולאחר מכן פעמים נוספות. בשלב כלשהו המשקל "נתקע" ופשוט לא יורד, מה שכמובן מביא לתסכול רבתי אצל כל המעורבים. זוהי נקודת שבירה אצל לא מעט אנשים, שעלולה להוריד את כל […]

בדיקות דם נחוצות בזמן דיאטה וירידה במשקל

אנשים רבים המנסים להשיל מספר ק"ג ממשקלם באמצעות הקפדה על דיאטה דלת קלוריות, דלת שומנים או כל דיאטה אחרת (עם או בלי פעילות גופנית), מגלים כי בשלב מסוים המשקל מסרב להשתנות. מדובר בבעיה שכיחה מאוד שעשוייה להתרחש על רקע מספר רב של גורמים. במקרים שבהם חרף הקפדה על גירעון קלורי המשקל מסרב להשתנות לאורך יותר […]

אילו מאכלים עלולים לגרום להרעלת מזון?

אחת למספר חודשים, זה קורה. מזון מסוים נחשד כנגוע בחיידקים מסוימים. הפרסום בתקשורת מביא לפאניקה רבתי בציבור הרחב: משרד הבריאות מפרסם אזהרות, המוצרים מורדים מהמדפים אבל לא לפני שהישראלי הממוצע בוחן בדאגה את מוצרי המזון שרכש. ברוב המקרים מדובר בתקלה נקודתית, אבל באחרים במצב מורכב פי כמה.

איך לאכול תזונה דלת סיבים?

סיבים הם החלק של הפירות, הירקות והדגנים, אותם הגוף אינו מעכל. תזונה דלת סיבים מגבילה מאכלים אלו, וכתוצאה מכך, כמות החומר המעוכל עובר דרך המעי הגס, ומגביל את הצואה. תזונה נמוכה בסיבים עשויה להיות מומלצת לשם טיפול במספר מצבים בריאותיים.

אפליקציה חדשה: הדיאטנית האישית שלכם

העולם של היום הופך במהירות לעולם דיגיטלי. בשנים האחרונות, הבנקים הפכו לדיגיטליים כמעט לחלוטין, זירת הקניות הפכה להיות וירטואלית, והקניונים כבר לא מלאים כפי שהיו בעבר. אפילו באוניברסיטאות, חלק מהקורסים הפכו להיות ממוחשבים.

התרופות החדשות לטיפול בהשמנה

ירידה במשקל היא משימה מורכבת, והקושי המשמעותי יותר הוא לשמור על המשקל הרצוי לאחר הירידה במשקל. אנשים שנכשלים בשמירה על משקל בריא לטווח הארוך, ושבים למשקל שבו היו לפני הירידה, מחפשים פתרונות תרופתיים. מסיבה זו, תעשיית התרופות פועלת נמרצות לפיתוח תרופות שיסייעו בהפחתת משקל. כיום קיימות בשוק חמש תרופות שאושרו על ידי מנהל התרופות והמזון […]

למה אנשים עם אי סבילות ללקטוז יכולים לאכול חלק מהגבינות ואחרות לא?

לנוכח ההעדפה הברורה של הציבור למזונות כגון גבינות קוטג', כריכי גבינה צהובה, ופשטידות גבינות, קל לשכוח שאנשים רבים אינם יכולים לאכול מוצרי חלב. הנתונים מצביעים על כ-75% מאוכלוסיית העולם המתקשים לעכל לקטוז, הסוכר העיקרי בחלב. אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז, סובלים מכאבים ותסמיני חולי לאחר אכילת סוגים רבים של גבינות.

האם האוכל במסעדות ביתיות באמת בריא יותר?

אוכל יכול להעסיק את כולם במשך כל היום. התכנון לארוחת הבוקר, לאן הולכים לארוחת הצהריים ואיך מסיימים את היום. כמובן שבין לבין יש נשנושים מעדנים או הפסקות בריאות, אך סדר היום סובב סביב האוכל.

הגבול הדק בין החיים לבין הפרסומות

אנו נחשפים לפרסומות ולמסעי פרסום בכל אשר נפנה. הם משודרים אלינו מתוך מכשיר הטלוויזיה ומספרים לנו על מוצרים חדשים ברדיו, במהלך נסיעה. הפרסומות ממלאות את העיתונים, האתרים והטלפונים, והשפעתן על ההתנהגות ידועה, אך מאמר זה מייחד מקום למשמעות הפרסומות על הרגלי התזונה.

הקשר בין משקל עודף לבין מחזור חודשי

נשים נוטות להיות מודאגות ממשקלן משתי סיבות: המראה והבריאות שלהן. בנוסף להשפעה על ההערכה העצמית, עודף משקל או השמנת יתר מגבירים את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, מחלות לב, סרטן ומצבים בריאותיים אחרים. בקצה השני של המשוואה, תת תזונה עלולה לגרום ללחץ דם נמוך, דופק מואץ, אוסטיאופורוזיס, או אבנים בכליות. עובדה מפתיעה היא שמשקל הגוף […]